باسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل السفة الوجدية
مدينة وجدة معروفة بالسفة
تقدم للضيف العزيز وكدالك تقدم نهار دفوع نتاع العروس
مقادير السفة الوجدية
الكسكس الخاص بالسفة يشبه الكسكس العادي لكن رقييييييق بزاف بحال الفينو
الزبدة اما بلدية اما نوع جيد نتاع الاكل انا نفضل البلدية نتاع اللبن
{نصف كيلو نتاع الكسكس نديرو فيه 100 غرام نتاع الزبدة }
ونحتاجو السكر والقرفة ضروري للتزيين
نفورو الكسكس عادي لكن زايد تفويرة يعني نديرو اربع تفويرات طبعا مع الملح
من بعد التفوار يكون عاد سخون ندخلو فيه الزبدة
ونحطوه في الطبسيل ونزينوه بالسكر والقرفة
طبعا نزيدو نزينوه باش بغينا مثلا نقسمو السفة على اربعة
كل ربع نخلطو معاه شي نوع من المكسرات
انا هنا زينت غير بالبيض
وتقدم السفة الوجدية مع الشاي او اللبن
بالصحة
إرسال تعليق