باسم الله الرحمن الرحيم
كراتان الدجاج والخضر
صدر الدجاج مقطع شرائح ومتبل لمدة ساعتين ومقلي
{ملح+ فلفل اسود +تحميرة+خرقوم+سكنجبير+شوية زعتر+
هيل +شوية زريعة القصبر+ثوم +زوج معالق كباردنون او ياغورت مسوس }
بطاطا مقطعة دوائر مملحة ومفورة
كوسة مقطعة دوائر متبلة بالفلفل والملح ومفورة
نحتاجو لصوص بيشاميل تكون شوية خفيفة
في مول ليدخل الفرن نفرش شوية بيشاميل و الفرماج محكوك
ونرص شرائح الدجاج ثم طبقة من البطاطا ثم طبقة من الكوسة
ثم طبقة من البيشاميل وهاكدا حتى ننهي الكمية الي عندنا
وفي الاخير بعد الطبقة الاخيرة نتاع البيشاميل نرش الفرماج وندخلها للفرن
غير تجتمع وتتحمر لان كلشي طايب
وبالصحة
إرسال تعليق