باسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل كريم باتسيير
السلام عليكم
اليوم حبيت نحط طريقة عمل كريم باتيسيير
الي يمكن لينا نستعملوها في كثير من الوصفات نتاع الكيك
طريقة سهلة ومضمونة ومجربة بزاف المرات
المقادير
2 معالق كبار سنيدة
3 صفار البيض
معيلقة كبيرة نشا
2 فاني
كاس كبير حليب اي ربع لتر حليب
الطريقة
نعمل لحليب يغلي مع الفاني وحدة
في اناء اخر نضرب البيض مع السكر والفاني والنشا
ثم نضيف عليه لحليب بالتدريج مع التحريك
حتى يصبح الخليط كله فقاعات
ونحطه في كسرونة ونديروه على نار مهيلة مع التحريك حتى يعقاد
مياخدش وقت كثير ويعقاد وبالصحة
إرسال تعليق