باسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
وصفة اليوم البادنجان محشي بالكفتة
وصفة رائعة ولديدة ومنها الاطفال يقدرو يستافدو من منافع البادنجان
نبقاو مع المقادير والطريقة
نحتاجو بادنجان حسب عدد الافراد والكفتة والتوابل فقط
ناخدو البادنجان ونقسمو على اثنين على شكل طولي
نجرح البادنجان ونرش عليه المل والفلفل الاسود ونخليه شي نص ساعة على الاقل
من بعد نغسلها ونخويها من اللب ونشحره في شوية زيت وشوية وفلفل اسود ونحتافض به ونحصلو على قوارب البادنجان
في مقلاة نشحر الكفتة تكون متبلة {ملح +فلفل اسود+تحميرة+كمون+ثوم +ربيع+كمون}ثم نضيف لب البادنجان ونشحروهم مليه حتى يطيبو
من بعد نعمرو قوارب البادنجان وندخلهم الفرن مدة 10 دقائق ممكن نرشو عليهم شوية فرماج وبالصحة التفاصيل بالصور على صفحة مطبخ ام صفاء
إرسال تعليق