باسم الله الرحمن الرحيم
حلوة الكوكياجة
السلام عليكم وصفة اليوم حلوة الكوكياجة من ايد صديقتي
مقادير العجينة
250 غرام زبدة قرعة صغيرة ماء الزهر والدقيق ليجمع العجين وتبقى مرخوفة ونديروها في الثلاجة حتى توجد الحشوة
الحشوة
250 غرام زبيب مقطع +250 غرام كوك+ملعقة صغيرة من روح الموز +قرعة مربى خاص بالحلوى
الطريقة
نخلطهم مع بعض حتى نحصل على حشوة معلكة
نخرج العجين من الثلاجة ونبسطو بالمدلك ونطبع دوائر بالطابع نتاع لشوصون ثم ناخد دائرة من العجين ونثبتها وسط الطابع يكون مرشوش بالدقيق باش متلصق ونوضع وسطها ملعقة صغيرة من الحشوة ونسد عليها بالطابع ونوقفوها شوية بايدنا نتكها بعود السنان باش متنفخ لينا اثناء الطهي ملي طيب نمرمدوها في سكر صقيل بالصحة وعيد سعيد لمشاهدة التفاصيل بالصور اضغط هنا
إرسال تعليق