باسم الله الرحمن الرحيم
شوصون صغار لضيوفك في رمضان
السلام عليكم اليوم جبتلكم شوصون صغار
تقدميهم لضيوفك لفطور رمضان
ضريفيين كيفما تعرفو طاولة رمضان تكون مليئة
نضلو نتشهاو نطيبو
هده فكرة باش الاكل ميضيعش
شوصون صغار فيهم تقريبا زوج ضغيمات
مقادير العجين
500 غرام دقيق
300 غرام زبدة التوريق
ماء بارد من الثلاجة
ملح + ملعقة كبيرة سكر
نحتاجو لاي حشوة بغينا
ممكن طون +جبن مبشور+زيتون مقطع
طريقة عمل العجين كيجي بحال المورقة
نبشرو الزبدة فوق الدقيق ونضيف الملح والسكر
نخلط غير بالاصابع من بعد نضيف الماء البارد
ومنخلطهش حتى يتدلك غير نلموه بيدينا
نخلوه يرتاح ونورقوه ونقطعوه دوائر بقطاع صغير
ونعمله شوصون الطريقة بالصور على صفحتي في الفيسبوك
رمضان كريم
إرسال تعليق