باسم الله الرحمن الرحيم
هلاليات مورقين بعجينة لمسمن
هاد لهلاليات خفاف بزاف لفطور رمضان
ان شاء الله تجربوهم ويعجبوكم
المقادير
زلافة دقيق+زلافة فينو +معلقة كبيرة خمارة نتاع الخبز+ملح + سكر +معلقة زيت
للتزيين اختياري
لصوص بشاميل + فرماج محكوك
الحشو يبقى اختياري
انا استعملت صدر دجاج مقلي مع البصلة مزيان نضيفو التوابل
ملح+ابزار+تحميرة+خرقوم+زنجبيل+قرفة
مين يطيب نضيفله الفرمسيل مقطعة نكونو مرطبينها في ماء مغلي
والزيتون اخضر دوائر+ شوية كتشيب+ زوج فرمجات نمعسوهم في الخليط
الطريقة بالصور على صفحتي مطبخ ام صفاء
لمسمن
نخلطو جميع المكونات عادي نعجنو لمسمن نخليوه
يرتاح شوية نقطعو منه كويرات صغيرة
منبعد ميرتاحو نبسطو بالوحدة ونعملوها مسمن عادي
حتى نكملو كاع الكويرات الي عندنا نبداو نسرحو من المسمنة الاولى
نسرحوها ونقسموها على اربعة ونحط الحشو في القائمة نتاع المربع
ونلوي هلاليات نخليوهم يخمرو
وندهنوهم غير بالحليب وندخلوهم الفرن على نار مهيلة
نخرجوهم نكونو موجدين لصوص بيشاميل
نغطسو جهة في البيشاميل وندوزوه في الفرماج
بالصحة
إرسال تعليق