باسم الله الرحمن الرحجيم
طريقة عمل كريمة الزبدة بطريقة صحيحة
هاد المقادير خديتهم من عند شيف كبير خدمة 36 سنة
انا جربتها بزاف المرات وصدقاتلي فنننننة وحبيت نشاركها معاكم
الى عجبتكم الوصفة بارطاجيو مع صحباتكم كي تعم الفائدة
المقادير
500 غرام زبدة ممكن الزبدة مركرين ممكن الزبدة الي ناكلوها
300 غرام سكر سنيدة
5 بيضات و فاني
الطريقة
في كسرونة نحط سنيدة ونفزكها بشوية ماء شي نص كاس ونخليه يطيب حتى يوصل 107 درجة
ناخد البيض ونضربه مزيان ومين يطيب السكر نخويه فوق البيض بالتدريج مع التضراب
مين نكملو السكرنضيفو الزبدة شوية بشوية دائما مع التضراب
قبل منكملو الزبدة الي عندنا نضيفو 8 معالق زيت باش الكريما تجي فيه لمعان
ان شاء الله نكون فدتكم بالصحة
إرسال تعليق