باسم الله الرحمن الرحيم
بيني محشي يذوب فالفم لسفرة رمضان
السلام عليكم
اليوم جبتلكم بيني ساهل وخفيف
بعجينة البيتزا
والحشوة مالحة
نحتاجو لعجينة البيتزا تلقاوها هنا
الحشوة نفس الحشو نتاع الشوصون ويبقا الاختيار لكن انا نفضل السمك في رمضان
الحشو كاين هنا
الطريقة
نيسطو العجينة مزيان تكون رقيقة لكن مشي بحال لمسمن تكون شوية عليها
ونقطعها مستطيلات في العرض شي 5 سنتيم
ونحط الحشو على شكل طولي ونلوي العجين لكن نلويو غير دورة ونص
باش متجيناش معجنة من الداخل
ونعملها على شكل بيني ونسدها مزيان من جنب باش متتحلش في الفرن
التفاصيل بالصور على صفحتي في الفيسبوك
ندهنها بصفار البيض ونزينوها باش بغينا وندخلوها مباشرة للفرن بلا متخمر
حتى تتحمر تجي هشيشة ودوب في الفم وراااائعة بالصحة ورمضان مبارك
إرسال تعليق