باسم الله الرحمن الرحيم
بتي بان بحشوة مالحة لسفرة رمضان
السلام عليكم
مزال مستمرين في طرح وصفات رمضان
بتي بان رائع ان شاء الله يعجبكم
مقادير العجين
500 غرام دقيق +نصف كاس زيت
3م ك حليب غبرة+شوية خمارة معجونة
شوية ملح
م ك سكر +م ص خمارة نتاع الحلوى
الماء الكافي للعجن
لمعندهاش حليب الغبرة تعجن بالحليب
تدلك جيدا وتترك تخمر قليلا
الحشوة
الحشوة تبقى اختيارية
هدي فكرة نتاع الحشوة
نشحرو البصلة مع فلفل اخضر حلو ونضيفو قطع الدجاج مسلوق من قبل في ماء مملح
ونضيفو للخليط حبق وسنجبير وخرقوم وملح وابزار
ونحرك الخليط شوية حتى تنسجم ونضيف الزيتون اخضر مقطع ونطفي عليه
من بعد نحك على الخليط بطاطا مسلوقة وبيضة مسلوقة ونخلي الخليط يبرد
نعملو من العجين كويرات بحال لمسمن نبسطوهم بشوية زيت
نوضعو الحشوة في الجنب والنصف الاخر نشرطوه بالجرارة
ونلويو والتفاصيل بالصورعلى صفحتي في الفيسبوك
رمضان كريم
إرسال تعليق