باسم الله الرحمن الرحيم
شوصون معمرين بالخضر لسفرة رمضان
السلام عليكم
مع قرابة شهر رمضان نحاول نحطلكم وصفات لسفرة رمضان
هاد الشوصون يجيو خفاف ولذاذ لفطور رمضان
نبداو على بركة الله بمقادير العجينة
300 غرام دقيق
زوج معالق كبار من حليب غبرة
زوج فرمجات
معلقة كبيرة زبدة
شوية ابزار وملح
معلقة كبيرة خل
معلقة صغيرة خمارة نتاع الحلوى
نجمع النواشف ومن بعد نضيف الماء وندلكها ونخليها ترتاح
مقادير الحشوة
بصلة مشلضة
جزر وكوسا محكوكين
فلفل حلو مقطع مربعات
مرتديلا وجبن احمر محكوكين
زيتون اخضر مقطع دوائر
الطريقة
نشحرو البصلة شوية نضيف الجزروالكوسا
نستمر في التحريك حتى تدبال كاع المكونات
نضيف الفرماج والمرتديلا والزيتون
اختياري ضيفو شوية بيشاميل
نخلطو كاع المكونات مزيان
نقطعو العجين كرات ونسرحو الكرات ونقطعو دوائر اما بالقطاع الدائري او القطاع الخاص بالشوصون
ونحشيه بمعلقة من الحشو ونغلق عليه وندهنهم بصفار البيض مخلط بشوية خل
ونتكهم بعود الاسنان وندخلهم الفرن حتى يتحمرو
الطريقة بالصور وبالتفصييييل على صفحتي في الفيسبوك
رمضان كريم
الطريقة بالصور وبالتفصييييل على صفحتي في الفيسبوك
رمضان كريم
إرسال تعليق