باسم الله الرحمن الرحيم
مربعات مفندة في الكوفريط
السلام عليكم وصفة اليوم مربعات مفندة في الكوفريط حلوة رائعة وبنينة
تعجب الصغار والكبار نخليكم مع المقادير والطريقة
مقادير العجين
زلافة زيت+زلافة سكر +نصف كاس ماء الزهر+250 غرام زبدة+خمارة نتاع الحلوة +دقيق حسب الخليط
للتزيين
شكلاط ابيض+كوفريط
انا استعملت غير ديال نصف درهم ديال دراري طلعت به الحلوة غزاااالة
الطريقة
نخدم الزبدة مع السكر مزيان نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف ماء الزهر نخلط ثم الدقيق مع الخمارة ونخلط حتى نحصل على عجينة مثل عجينة الصابلي
نخليها ترتاح شي ربع ساعة
نبسطها ونقطعها مربعات وندخلها الفرن على نار مهيلة حتى تبدا تتحمر ونخرجها
لمعرفة التفاصيل بالصور اضغط هنا
في حمام مائي نذوب الشكلاط الابيض مع قليل من الحليب وقطعة صغيرة من الزبدة كي تعطيها لمعان بعد اذابتها نغمس المربعات في الشطولاطة ثم نفندها في الكوفريط بعد تفتيته تصفف في بلاطو حتى تجف ثم تقدم بالهنا
إرسال تعليق